蒸萝卜丝

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蒸萝卜丝是秋冬季节的一道菜。萝卜在日常生活中很常见,属于时令小菜的范畴,其做法多样,水分也很足,所以受到了广大人士的追捧。萝卜易熟,所以不宜蒸太久,掌握好火候,记得盐是必不可少的,缺盐的菜可就不好吃了,切成丝的萝卜口感更佳,像土豆丝一样,还能清热去火,老少皆宜,