蒸扫帚苗

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蒸扫帚苗是一道农家风味的美食。制作方法比较简单,首先将扫帚苗洗净放入盐水中浸泡十五分钟再晾干,然后拌入玉米面,就不要加入面粉了。玉米面才能更好的发挥菜的口感,然后加上香油等调味品,放进蒸屉里面蒸就可以了,是不是很简单快捷,另外蒸扫帚苗还有疏通食道的作用,老少皆宜,口感宜人。